L’Istituto  riesce a soddisfare i bisogni formativi di un territorio molto vasto con una popolazione di centomila abitanti. Essa, infatti, accoglie un’utenza proveniente non solo dallo stesso paese ma da parecchi paesi limitrofi.L’economia, in passato basata prevalentemente sull’agricoltura e sul settore terziario, oggi attraversa una sensibile crisi; tuttavia alcuni prodotti tipici del nostro territorio sono conosciuti in tutti i Paesi europei ed extraeuropei.La scuola si impegna a valorizzare e migliorare la fruizione del nostro patrimonio artistico e culturale attraverso la realizzazione di progetti finanziati dalla Regione Siciliana, dalla Provincia di Catania e dall’Unione Europea.Carenti sono le strutture sociali e culturali del nostro territorio con conseguente disagio del mondo giovanile. Pertanto la scuola, con l’ampliamento dell’offerta formativa, con la proposizione di attività varie curriculari ed extra-curriculari, come tirocini aziendali, collegamenti con le istituzioni, visite di istruzione e stages, intende non solo assolvere al proprio compito istituzionale di luogo educativo per eccellenza, ma anche fornire le indispensabili competenze che il mondo del lavoro richiede.